En la presentación, el alcalde de La Solana, Luis Díz-Cacho, se mostró satisfecho con una iniciativa de gente “que se esfuerza y empresarios que son el símbolo de un pueblo que se construye a base de esfuerzo y trabajo”.
Asistió también el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, quien subrayó la importancia de las figuras de calidad en la hostelería, en este caso, el queso.
También estuvo presente el presidente de la Asociación de Hosteleros de Ciudad Real josé Crespo quien subrayó la iniciativa de Quesos La Casota como una idea innovadora.
La participación e inscripción es totalmente gratuita y el plazo para enviar las recetas finaliza a las 0:00 horas del 20 de octubre. Se deben enviar tanto recetas como fotografías al email: quesoslacasotaconcurso@gmail.com.
Tras una primera selección y varias semifinales, la final se celebrará en Madrid Fusión 2016.
Fuente: lanzadigital.com
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